-
ආහාර ශ්‍රේණියේ සිට්රික් අම්ල මොනොහයිඩ්රේට්
සිට්රික් අම්ල මොනොහයිඩ්රේට්
නිෂ්පාදන අක්ෂර: සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු, අවර්ණ ස්ඵටික හෝ කැටිති.
ප්‍රධාන භාවිතය: සිට්රික් අම්ලය ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ ආම්ලික, රසකාරක, කල් තබා ගන්නා සහ විෂබීජ නාශක කාරක ලෙස භාවිතා කරයි, එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්ලාස්ටිසයිසර් සහ ඩිටර්ජන්ට් ලෙස රසායනික, රූපලාවන ද්‍රව්‍ය සහ පිරිසිදු කිරීමේ කර්මාන්තවල ද භාවිතා වේ.
